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La nivarata

ti porto da me tina…la nivarata è un omaggio che faccio a quella bellissima isola che con mio padre visitai da ragazzina per la prima volta…allora ero nomade. Poi ci sono tornata …con calma. E’ una magnifica sfortunata terra, eppure così ricca di storia, di Arte e di piatti golosissimi!

VIKI BAUM

21 pensieri su “La nivarata”

  1. ma brava che sai queste cose! ma sappi che le migliori granite sono a Catania, a e a Messina e con sommo rammarico devo dirti che qui a Palermo fanno veramente paura, non sanno manco cosa sono. Quando vado a Catania la prima cosa che faccio e’ gustarmi una granita di cioccolato e panna con brioche e me ne riporto il gusto ed il ricordo, ahime’, a Palermo.

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      1. a Sciacca forse si, nell’agrigentino sono abbastanza buone ma il massimo della goduria e’ Catania. Hai provato quella di gelsi neri? e’ il paradiso! 😃

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  2. Grazie Viki per aver ribloggato il mio articolo, sono contenta. Allora voglio dire che io sono siciliana, vivo a Palermo dove mangio della granita stupenda. In paese Sambuca di Sicilia fanno una granita da sogno. Non ho mangiato quella di Catania quindi non posso giudicare, ma anche a Palermo si può avere una buona granita al caffè, al limone , di gelsi. Ho gustato quella di sciacca in estate ci vado spesso. Però se devo essere sincera la più buona è la mia…ahahah Ciao bella un bacione ❤

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    1. allora hai assaggiato quella di sciacca, sapessi quanto mi è piaciuto il sito nonchè la granita… a palermo invece mi son rimpinzata di cannoli al ripieno di ricotta, canditi, granelli di ciokko da Oscar e pasticceria Cappello, se ricordo bene…e poi i dolci di marzapane…e passando al salato la pasta al forno con le melanzane… tra l’altro, tieni conto che son vegetariana

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      1. Io passo l’estate a Sambuca di Sicilia la patria delle “minni di virgini” sono dei dolci particolari ed hanno la forma di seno biscotto friabile con dentro crema di latte zuccata e ciccolato, se torni a Sciacca fai un salto piccolo paese di collina Borgo dei Borghi ha tante belle cose fa vedere. Sei stata nella pasticceria giusta Cappello hai assaggiato la sette veli ? E se ritorni a Palermo mangiati un bel piatto di pasta con le sarde……Ciao bella ❤

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      2. la pasta con le sarde l’ho mangiata , apalermo, a erice , a cefalù..il finocchietto selvatico …ne risento il profumo. anche la 7 veli assaggiai…insomma mio padre stava impegnato e io giravo..per lo più per pasticcerie :-)mi trovai anche un innamorato, io 15 anni e lui 18…che tempi

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