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Pollo, mirtillo, noci e vino:la “dieta della mente” regala 7,5 anni “cognitivi” in più

Mente

Un certo regime alimentare corretto pare in grado di ridurre il declino conoscitivo, volgarmente detto rimbabimento, dovuto all’età. Si parla addirittura di 7,5 anni guadagnati dai nostri neuroni, con un diminuito rischio di sviluppare alzheimer.
Ecco la dieta da seguire:
Tre porzioni di cereali integrali, una porzione di verdure a foglia verde, un altro ortaggio a scelta ogni giorno con un bicchiere di vino, noci, pollame e frutti di bosco, in particolare i mirtilli e pesce almeno una volta la settimana.
Da evitare invece, burro , dolci e pasticcini, formaggio intero grasso, e cibi fritti o da fast food.
A dimostrarlo è una ricerca del Rush University Medical Center pubblicata su Alzheimer’s & Dementia e svolta su 40 residenze per anziani a Chicago, nelle quali gli anziani sono stati seguiti con controlli annuali tesi a verificare il declino cerebrale e le abitudini alimentari. Il regime alimentare, composto complessivamente da 15 ingredienti e che gli studiosi hanno definito Mind Diet, dieta della mente, è una sorta di ibrido composto dalla dieta mediterranea, e dalla Dash Diet, approccio dietetico per fermare l’ipertensione.
I frutti di bosco in particolare sono l’unico frutto inserito:
-I mirtilli sono uno degli alimenti più potenti in termini di protezione del cervello- spiega Martha Clare Morris, che ha sviluppato con alcuni colleghi la dieta-La “dieta della mente” modifica quelle mediterranea e Dash per evidenziare gli alimenti e i nutrienti indicati nella letteratura scientifica come associati alla prevenzione della demenza. Ovviamente c’è ancora una grande quantità di studi che dobbiamo fare in questo campo e mi aspetto ulteriori modifiche-
Io vi fornisco la notizia, i mirtilli oggi vanno di gran moda, personalmente non li amo, come i cereali e il pollo.Se poi aggiungete che sono astemia…vuol dire che mi rimbesuirò in allegria 🙂

18 pensieri su “Pollo, mirtillo, noci e vino:la “dieta della mente” regala 7,5 anni “cognitivi” in più”

  3. Ma sì, ubriachiamoci allegramente, sperando poi di ricordarci cosa abbiamo fatto la sera prima 😛 Di certo gli anziani ne saranno felici!
    Scherzi a parte, bisognerebbe chiedere ai vecchi saggi di un tempo, quali fossero le loro abitudini alimentari. Non per niente campavano cent’anni e ricordavano tante storie del passato. 😉

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  4. mi piacciono questi ingredienti….. ma mi piacciono anche quelli sconsigliati … booooo meglio un giorno da leone o cento da pecora?
    nel dubbio io mangio questi della dieta .. il vino ne bevo poco .. i mirtilli mi piacciono poi in genere mi piace tutto … anche un’ottima pizza e birra .. … se pò fa? 😀

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  7. ..bah, nel mio caso, qualunque cosa io possa mangiare, non si vedrà comunque alcuna differenza fra rimbesuita o meno, né ora né poi, pertanto….. 😉
    ..bonjour ma chèrie…

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      1. ..felice anch’io ma chérie, mi sei mancata…
        sono un po’ fuori fase, temo di essere sulla via dell’innamoramento, e questo, come ben capirai, offusca le mie doti stregonesche…
        ..rispetto al termine poi, direi che la paternità indiscussa è del nostro adorato Capitano, perché io l’ho gentilmente preso in prestito da te, tu da lui, e lui…..ma ovviamente dalla sua infinita grazia!!!
        😄

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